Description de l'emploi
Best Profil recrute pour son client dans la restauration collective un gérant ayant une expérience minimum de 4 ans.
Principales responsabilités :-La gestion du personnel ;e respect et l’application du contrat avec le client ;-La gestion des équipements de la cuisine et des zones de production ;-L’application des procédures relatives au système de management de la sécurité des aliments-L’application des procédures inscrites dans de cadre de la Politique Environnement, sécurité et santé au travail, et ce à travers la vérification de la bonne utilisation des EPIs, la communication sur les incidents, et la sensibilisation des ses équipes aux risques professionnels.Profil :
- Diplôme DTH ou lauréat d’une école supérieure de gestion hôtelière ou restauration- Une première expérience min de 4 ans dans un poste similaire- Maîtrise de l’outil informatique
Critères pour le poste: Gérant de restaurant h/f - Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction: Manager Restauration
- Contrat: CDI
- Salaire: A discuter
- Niveau d'etudes: Bac plus 3