Description de l'emploi
Les principales tâches du chef de partie sont :
contrôler et ranger les marchandises de sa partiefabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partieorganiser et contrôler le travail des commis de cuisine et apprentisrespecter les règles d’hygiène et de sécuritéveiller à offrir au client des produits de qualité.polyvalence dans les tâches culinaires
excellente connaissance des produits et de l’utilisation des équipements de cuisinecapacité d’organiser et de diriger le travail en équipeconnaissance et respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Critères pour le poste: CHEFS DE PARTIE- Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Cuisinier
-Serveur(se)
-Femme ménage
-Nounou - Contrat: CDI
- Salaire: A discuter
- Niveau d'etudes: Niveau Bac