Assistant manager

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Description de l'emploi

Fondée en 2002, TECTRA est aujourd’hui la première entreprise de travail temporaire au Maroc.
Une entreprise respectueuse de la législation.TECTRA est en conformité avec la législation.L’entreprise dispose de l’autorisation d’exercer délivrée par le ministère du Travail et de l’Emploi Marocain et ceci conformément a l’Article 482 du Dahir N° 100-194 Rajab 1424 du Code du travail.De plus, une caution a été déposée auprès de la CDG, tel qu’impose par le Code du travail.
Un prestataire certifié.La démarche qualité instaurée par TECTRA répond aux exigences de la norme internationale ISO9001 V2015. Notre entreprise a été certifiée le 14 décembre 2008 par le bureau Veritas et le périmètre de certification a été élargi à l’ensemble des agences en janvier 2011.
Un acteur opérant dans divers secteurs d’activité.TECTRA est un opérateur multispécialiste qui intervient dans des secteurs d’activités varies et pour des métiers divers.
Une société qui soutient la sécurité au travailTECTRA organise au profit de ses intérimaires des sessions de formation et de sensibilisation à la sécurité au travail.

Présentation de l'offre :

L'assistant manager a pour rôle de seconder un responsable de direction ou un cadre dirigeant en prenant en charge les tâches administratives, la gestion comptable, les prises de rendez-vous, l'élaboration du planning et bien d'autres tâches.
Par nature, l'assistant manager est polyvalent. À la fois secrétaire, comptable, juriste, il sait faire face à tous les évènements de l'entreprise et trouve la plupart du temps les solutions adéquates en toute autonomie. Il n'a pas à demander l'avis de son supérieur en permanence, ce dernier souhaitant justement être libéré des décisions basiques.
Plus la structure est modeste, plus l'assistant manager se verra confier des missions de natures différentes. Il peut recevoir les appels clients, gérer certains d'entre eux en intégralité, contacter les fournisseurs, tenir à jour la gestion des stocks, éditer des documents comptables, s'occuper de la paie des salariés, préparer les déplacements des commerciaux, définir les conditions légales d'un projet en cours.
En revanche, dans les grandes entreprises ou de nombreux cadres bénéficient de ses services, l'assistant manager sera amené à se spécialiser dans un domaine afin de faire preuve d'une expertise sans faille.
Surveiller la cuisine, recevoir les clients… nombreuses sont les tâches d’un assistant du responsable restauration. Dans un restaurant, il intervient partout afin de fournir une entière satisfaction à sa clientèle.
Puisque la principale activité est la restauration, cet assistant se charge de coordonner et de superviser toutes les activités dans la cuisine à savoir l’approvisionnement en produits alimentaires, la gestion du stock, etc.
Si la carte varie au quotidien, il collabore avec le chef cuisinier pour créer les menus. Si la carte est prédéterminée, l'assistant du responsable restauration s’assure que le chef cuisinier réalise les menus imposés.
L'assistant du Responsable Restauration aide le responsable du restaurant à superviser les travaux en salle, gère l’achat de matières premières, vérifie que les salariés respectent les normes, s’assure que la clientèle est satisfaite du service, etc.
Également il est chargé des autres activités qui se déroulent à l’intérieur ou hors de l’établissement. Pour un banquet ou une réception par exemple, il s’occupe de toute l’organisation. Il met tout en œuvre pour que les prestations fournies correspondent aux attentes des clients.
L'assistant manager permet à son supérieur de se concentrer sur ses missions à responsabilité :
Gestion des tâches administratives, comptables et de secrétariat
Liaison entre les différents services de l'entreprise
Mise à jour des dossiers clients, et relationnel selon les cas
Mise en place des collaborations avec les fournisseurs
Gestion des plannings.
Qualifications :

Critères pour le poste: Assistant Manager

Domaine : - management
- direction générale
Secteur d'activité : - hôtellerie
- restauration
Contrat : Cdi - intérim
Ville : Agadir
Expérience : Expérience entre 2 ans et 5 ans
Niveau d'étude : Bac+2
Langue(s) : Anglais : bon niveau
- français : courant
Poste(s) proposé(s) : 2

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