Chef viennoisier

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Aperçu du poste

Emplacement
Marrakech, Marrakesh-Safi
Type d'emploi
A discuter
date postée
il y a 2 mois

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ID annonce
1108605
Vues
46

Description de l'emploi

Dans le cadre de son développement notre société de production et de distribution de la boulangerie/pâtisserie recrute un Chef viennoisier :
Le Chef viennoisier exerce son métier au sein d’un atelier de production Boul/Pat/Vien sous la supervision d’un chef de production et de qualité.
Il assure la responsabilité de son unité en termes de gestion, d'exploitation et de management.
Il doit remplir 5 grandes missions auxquelles sont assorties les activités ci-dessous :
· Participer à la gestion de l’atelier
· Manager l’équipe viennoisiers
· Organiser l'approvisionnement en matières premières et la préparation et la fabrication des produits
· Garantir l'hygiène, la qualité et la sécurité
Profil: Homme, de formation BAC 2, vous justifiez d'une expérience minimum de 5 ans en tant Chef viennoisier dans laquelle vous avez développé les compétences suivantes :
Capacité à définir les assortiments et les implantations
Capacité à gérer les commandes et de disposer de stocks les plus bas possibles
Capacité d'établir des propositions pour améliorer ses résultats
Capacité à veiller à l'obtention d'une marge raisonnable
Autonomie réactivité, sens du service et du relationnel, capacité d'analyse et synthèse; sont les atouts et facteurs clés de succès de ce poste.

Poste basé au quartier industriel-Marrakech
Critères pour le poste: Chef Viennoisier
  • Domaine: Autre
  • Fonction:
    - Production - Opérateur
    -Manoeuvre
  • Contrat: CDI
  • Salaire: A discuter
  • Niveau d'etudes: Bac plus 2
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