Manager en restauration
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ID annonce
1109112
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Description de l'emploi
Nous recrutons pour le compte de l'un de nos clients, 2 managers de deux points de vente spécialisé en restauration.
Mission principales :
• Garantir l’atteinte des objectifs budgétés définis pour son site par l’animation des équipes, le développement du CA et la gestion budgétaire.
• Garantir l’application des fondamentaux et standards de l’enseigne• Garantir la mise en place optimale des équipes Participer activement au recrutement pour les nouvelles implémentations et au projet « pépinière »
• Garantir la qualité de la politique RH : recrutement- intégration- formation – évaluation (application du manuel RH notamment)• Contribuer au maintien et développement de la motivation maximale par une communication régulière
• Respecter et garantir l’application du règlement intérieur en lien avec le code du travail et l’application des normes d’hygiène et de sécurité• Participer à l’élaboration du budget du magasin
• Définir, proposer et piloter les actions préventives, correctives nécessaires à l’atteinte des objectifs en respect avec les normes du pôle Food• Garantir le suivi, l’analyse et la communication des résultats économiques de son magasin
• Garantir la transmission des informations ascendantes et descendantes nécessaires à l’exploitation des différents points de vente• Appliquer et faire appliquer l’ensemble des procédures de flux financiers et flux de marchandise en vigueur
• Contribuer au développement du CA par des opérations promotionnelles en lien avec la politique marketing validée et le programme de digitalisation• Développer une clientèle séminaires et prestations complémentaires
• Garantir l’image, le concept par la qualité de la relation et de la posture avec les clients et partenaires
Profil recherché :
Lauréat d'une école de commerce et de gestion8 ans d'expérience minimum en tant que Manager d'une enseigne internationale de restauration
Mission principales :
• Garantir l’atteinte des objectifs budgétés définis pour son site par l’animation des équipes, le développement du CA et la gestion budgétaire.
• Garantir l’application des fondamentaux et standards de l’enseigne• Garantir la mise en place optimale des équipes Participer activement au recrutement pour les nouvelles implémentations et au projet « pépinière »
• Garantir la qualité de la politique RH : recrutement- intégration- formation – évaluation (application du manuel RH notamment)• Contribuer au maintien et développement de la motivation maximale par une communication régulière
• Respecter et garantir l’application du règlement intérieur en lien avec le code du travail et l’application des normes d’hygiène et de sécurité• Participer à l’élaboration du budget du magasin
• Définir, proposer et piloter les actions préventives, correctives nécessaires à l’atteinte des objectifs en respect avec les normes du pôle Food• Garantir le suivi, l’analyse et la communication des résultats économiques de son magasin
• Garantir la transmission des informations ascendantes et descendantes nécessaires à l’exploitation des différents points de vente• Appliquer et faire appliquer l’ensemble des procédures de flux financiers et flux de marchandise en vigueur
• Contribuer au développement du CA par des opérations promotionnelles en lien avec la politique marketing validée et le programme de digitalisation• Développer une clientèle séminaires et prestations complémentaires
• Garantir l’image, le concept par la qualité de la relation et de la posture avec les clients et partenaires
Profil recherché :
Lauréat d'une école de commerce et de gestion8 ans d'expérience minimum en tant que Manager d'une enseigne internationale de restauration
Critères pour le poste: Manager en restauration
- Domaine: Autre
- Fonction: Manager Restauration
- Contrat: CDI
- Salaire: A discuter
- Niveau d'etudes: Bac plus 5
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