Hygiéniste
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1109863
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Description de l'emploi
Nous sommes à la recherche d'une hygiéniste passionnée pour rejoindre notre équipe au sein d'un prestigieux hôtel 5* situé au cœur de Marrakech. En tant qu'hygiéniste, vous jouerez un rôle crucial dans le maintien des normes d'hygiène les plus élevées pour assurer une expérience exceptionnelle à nos clients.
Responsabilités:- Mettre en œuvre et surveiller les bonnes pratiques d'hygiène dans toutes les zones opérationnelles de l'hôtel, y compris les cuisines, les restaurants, les espaces publics et les espaces de détente.- Garantir le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et veiller à ce que les procédures de sécurité alimentaire soient strictement suivies à tous les niveaux.- Animer et coordonner les réunions d'hygiène avec les équipes concernées pour discuter des pratiques actuelles, des problèmes potentiels et des solutions d'amélioration.- Développer et dispenser des programmes de formation en matière d'hygiène pour le personnel afin de renforcer la sensibilisation et le respect des normes.- Gérer les enquêtes et les plaintes relatives à l'hygiène, en identifiant rapidement les problèmes et en mettant en œuvre des mesures correctives appropriées.- Collaborer avec les départements pertinents pour mener des inspections régulières des installations et des équipements afin de garantir leur conformité aux normes d'hygiène.- Surveiller et analyser les risques liés à la légionelle et mettre en place des mesures préventives pour assurer la sécurité de l'eau.- Assurer une communication efficace avec les équipes internes et externes pour garantir la mise en œuvre cohérente des normes d'hygiène.Exigences:- Diplôme de niveau Bac 5 en hygiène ou dans un domaine connexe.- Au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.- Excellente maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et des normes HACCP.- Capacité démontrée à animer des réunions et à communiquer efficac
Responsabilités:- Mettre en œuvre et surveiller les bonnes pratiques d'hygiène dans toutes les zones opérationnelles de l'hôtel, y compris les cuisines, les restaurants, les espaces publics et les espaces de détente.- Garantir le respect des normes HACCP (Hazard Analysis Critical Control Point) et veiller à ce que les procédures de sécurité alimentaire soient strictement suivies à tous les niveaux.- Animer et coordonner les réunions d'hygiène avec les équipes concernées pour discuter des pratiques actuelles, des problèmes potentiels et des solutions d'amélioration.- Développer et dispenser des programmes de formation en matière d'hygiène pour le personnel afin de renforcer la sensibilisation et le respect des normes.- Gérer les enquêtes et les plaintes relatives à l'hygiène, en identifiant rapidement les problèmes et en mettant en œuvre des mesures correctives appropriées.- Collaborer avec les départements pertinents pour mener des inspections régulières des installations et des équipements afin de garantir leur conformité aux normes d'hygiène.- Surveiller et analyser les risques liés à la légionelle et mettre en place des mesures préventives pour assurer la sécurité de l'eau.- Assurer une communication efficace avec les équipes internes et externes pour garantir la mise en œuvre cohérente des normes d'hygiène.Exigences:- Diplôme de niveau Bac 5 en hygiène ou dans un domaine connexe.- Au moins 1 an d'expérience dans un poste similaire, de préférence dans le secteur de l'hôtellerie de luxe.- Excellente maîtrise des bonnes pratiques d'hygiène et des normes HACCP.- Capacité démontrée à animer des réunions et à communiquer efficac
Critères pour le poste: Hygiéniste
- Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Qualité
-Hygiène
-Sécurité
-Environnement - Contrat: CDI
- Salaire: A discuter
- Niveau d'etudes: Bac plus 5
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