Cuisiniers/chefs de rang/commis
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1120658
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Description de l'emploi
Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le secteur restauration des: Chefs de partie cuisine, chefs de rang et commis sur la ville de Casablanca et dar bouazza.
Missions :
• Approvisionnement et gestion des stocks.
• Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements.
• Supervision de la distribution.
• Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels.
• Élaboration des menus et de la carte.
• Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production.
• Evaluation des résultats.
Missions :
• Approvisionnement et gestion des stocks.
• Contrôle de la qualité de la production et de sa conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Gustation des différentes productions, vérification et rectification des assaisonnements.
• Supervision de la distribution.
• Contrôle de la bonne utilisation des équipements et des matériels.
• Élaboration des menus et de la carte.
• Mise en place d'une organisation du travail compatible avec la production.
• Evaluation des résultats.
Critères pour le poste: cuisiniers/chefs de rang/commis
- Domaine:
- Tourisme
- Hôtellerie
- Restauration - Fonction:
- Cuisinier
-Serveur(se)
-Femme ménage
-Nounou - Contrat: CDD
- Salaire: A discuter
- Niveau d'etudes: Niveau Bac
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